السلام عليكم ورحمة الله ....بداية كان من المفترض ان تقدم إدارة المنتدي شيئا لزوارها ومحبيها بمناسبة الافتتاح
ولأني اخاف علي سمعة هذا المكان الطيب احببت أن اشارك بعمل كيكة ظريفة خفيفة جميلة وطعمها كمان حلو ....صحيح انا مكلتش كيكه من زمان وربنا يهدي اختي احبك ربي وتعملنا واحده تفكرنا حتي بشكلها لكن علي ضمنتي وضمانة الشيف اللي ربنا يجبر بخاطره وساعدني كتير في عمايل هذه الكيكة طعمها جميل واسيب الحاجه الساقعه علي اخونا ابو مودة والاخت عبير الاسلام وشقيقتي احبك ربي
ولاني جعـــــــــــــــــــــــــــــان تفضلوا يا أخوات الطريقة ومنتظرين الطبخة الحلوه
ولأني اخاف علي سمعة هذا المكان الطيب احببت أن اشارك بعمل كيكة ظريفة خفيفة جميلة وطعمها كمان حلو ....صحيح انا مكلتش كيكه من زمان وربنا يهدي اختي احبك ربي وتعملنا واحده تفكرنا حتي بشكلها لكن علي ضمنتي وضمانة الشيف اللي ربنا يجبر بخاطره وساعدني كتير في عمايل هذه الكيكة طعمها جميل واسيب الحاجه الساقعه علي اخونا ابو مودة والاخت عبير الاسلام وشقيقتي احبك ربي
ولاني جعـــــــــــــــــــــــــــــان تفضلوا يا أخوات الطريقة ومنتظرين الطبخة الحلوه
المقادير :
-باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود )
-قيمر (قشطة)
-وكريمة
-وجبنة فيلادليفا
-وكارميل البودر
-ونص كوب سكر بودر
نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم
تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة
بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة
المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا
القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم
بعدين نحط الخليط فوق صفة الكيك مثل ما انتو شايفين
نحط شويه من الاسود الي مع الكراميل فوق الخليط
اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق
بعدين نصك الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي
حطيه بالفريز شوية
طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو
وده الشكل النهائي لما نقلبه
